日本食糧新聞 電子版
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明治、「ザ・チョコレート SENSATIONペルーダーク」発売 新製法採用でカカオの香味楽しむ

菓子 ニュース 2019.01.09 11817号 08面


 明治は、厳選したカカオ豆を使用し、加工に至る工程までこだわり抜いた「明治ザ・チョコレート」シリーズから、22~29日まで東京・新宿で開催される「サロン・デュ・ショコラ東京」で限定商品「明治ザ・チョコレートSENSATIONペルーダーク」=写真=を発売する。新製法を採用し、カカオの香り高い、芳醇(ほうじゅん)な花のような香味を堪能できように仕上げた同品を発売することで、チョコレートに関心の高い層に向けてカカオの香味を楽しむというチョコレートの新しい価値を訴求し、大人の嗜好(し・・・
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