ネスレ日本、AIが日本酒とキットカットの最適ペアリングを提案 期間限定バーで

菓子 ニュース 2019.04.26 11869号 05面
セドリック・ラクロワコンフェクショナリー事業本部長(左)と中田英寿氏

セドリック・ラクロワコンフェクショナリー事業本部長(左)と中田英寿氏

 ネスレ日本は、1650通りの組み合わせの中から、日本酒と「キットカット」のお薦めのペアリングをAIが提案する「ご当地キットカットペアリング BAR」を19日から29日までの期間、東京・六本木ヒルズアリーナに期間限定オープンする。これは、中田英寿氏が主催する日本酒の祭典「CRAFT SAKE WEEK」の中で提案する新しい日本酒とチョコレートの楽しみ方として行うもの。19日開催の体験会で、ネスレ日本のセドリック・ラクロワコンフェクショナリー事業本部長は、「中田英寿さんが選んだ

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