日本食糧新聞 電子版
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よつ葉乳業、北星学園女子とパフェ共同開発 直営店で販売

菓子 ニュース 2018.05.16 11700号 05面

開発に取り組んだ女子生徒たち
開発に取り組んだ女子生徒たち

 【北海道】よつ葉乳業は9日、北星学園女子中学高等学校と共同開発したパフェメニューの試食会を行い、同社直営店の「ミルク&パフェよつ葉 ホワイトコージ札幌パセオ店」で15日から販売している期間限定パフェを紹介した。

 同校が総合学習の一環として行う商品開発プロジェクトに協力し、メニュー化しているもので今年で2回目。生徒たちは「大切な人と食べたい 大切な人に食べてもらいたい~ちょっとリッチなおもてなしパフェ~」をテーマに、昨年6月からパフェのコンセプトや使用する具材などアイデアを出・・・
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