RFIDの先進事例:サトー、ホテル業界初・ワインの在庫管理 棚卸しが大幅効率化

(左)=ボトルに装着したRFIDをリーダーで一括読み取りする従業員、(右)=RFIDタグが装着されたワインボトル

(左)=ボトルに装着したRFIDをリーダーで一括読み取りする従業員、(右)=RFIDタグが装着されたワインボトル

 サトーは、リゾートトラスト運営の完全会員制リゾートホテル「東京ベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート」(東京都江東区)で全てのワインの商品在庫管理向けにRFID(非接触ICタグ)のシステムを受注した。国内ホテル業界初の取組みで、現場の在庫管理の精度向上やスタッフによる棚卸し作業が大幅に効率化できた。RFID導入後は複数のボトルを非接触で同時に読み取れ、読み取り結果は購買システムに自動記録できるので、大幅な時短効果が出ている。ワインを多く提供する洋食レストランでは、月末の棚卸し

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