レオン自動機、「フレックスインクラスター」がリテール導入加速

手包みを高品質で安定的に自動化するのに最適な包あん装置「フレックスインクラスター」

手包みを高品質で安定的に自動化するのに最適な包あん装置「フレックスインクラスター」

フレックスインクラスターで包んだ製品、オープントップにも対応できる

フレックスインクラスターで包んだ製品、オープントップにも対応できる

 レオン自動機の「フレックスインクラスター」は、少子高齢化や働き方改革が進むリテールベーカリーで導入が加速している。あんぱんやカレーパンなどの手包み作業を自動化できる包あん装置で、生地を傷めず高品質でおいしいパンが作れる。セントラルキッチンを持つリテールに最適だ。  生地玉を、あらかじめ延展しておき「フレックスインクラスター」の投入コンベヤーにセットして、フットスイッチを踏むだけで、自動でフィリングを包める。包あん作業の熟練者でなくても、簡単に均一な生

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

書籍紹介