エピック、特殊ディスクで冷フォームドミルク 長持ちする泡が簡単に
エアレーティングコンテナーを使うと簡単にコールドフォームドミルクやメレンゲが作れる
コールドフォームドミルクやホイップクリーム、メレンゲが簡単にできる特殊ディスクプレート
エピックは、10月22～25日開催のファベックス関西を皮切りにバイタミックス社の「エアレーティングコンテナー」を本格発売した。特殊なディスクプレートを使うことで、コールドフォームドミルクやホイップクリーム、メレンゲなど空気を含んだ、消えにくい「泡」が簡単にできる。インスタ映えするメニュー開発に最適だ。 攪拌（かくはん）時に食材（液体）に空気を取り込み、泡立ちのきめ細かいクリーミーな泡に仕上がる。デザートに、飲料や調理メニューのトッピングにとさまざま
