日本食糧新聞 電子版
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日本マクドナルド、食の安全・品質サミット開催 関係企業が集結

外食 セミナー・催し物 2018.11.07 11792号 04面

あいさつするサラ・カサノバCEO
あいさつするサラ・カサノバCEO

 日本マクドナルドは「フードセーフティカルチャーの進化と最高品質の追求」テーマに「食の安全・品質サミット」を開催した。4回目となる今回は食の品質に焦点を当て「食の安全・品質サミット」と一新し、292人が参加。「フードセーフティカルチャーの進化と最高品質の追求」をテーマに、同社のビジネス基盤である食の安全を進化させ、顧客に最高の同社品質を提供することに焦点を当て関係企業が議論を展開した。同社ビジネスの継続的成長のために食品安全・品質面で何ができるかを議論し、今年度の新たな「3つ・・・
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