菊正宗酒造、灘の寒造り「しぼりたて純米 新米新酒」発売

酒類 ニュース 2017.02.01 11479号 04面

 【関西】菊正宗酒造は3日、特別栽培米兵庫県但馬産コシヒカリの新米を100%使用した「菊正宗 上撰『しぼりたて純米 新米新酒』720ml瓶詰」(写真、参考小売価格1200円税抜き、アルコール分16%)を数量限定(2500本)で、コープこうべのみで発売する。  同品は、原料のコメを地元生協「コープこうべ」を通じて入手し、灘の伝統である「灘の寒造り」で丹波杜氏が醸し上げ、新酒ならではのフレッシュな香味が特徴。コメのうまみがふくらむ力強い辛口酒。

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