伍魚福、「おつまみブルスケッタ」こだわりの5種発売

菓子 ニュース 2017.02.17 11487号 07面

 【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は、「おつまみブルスケッタ」(写真)を「パルミジャーノ・レッジヤーノ」「ゴルゴンゾーラ」「アンチョビ&オリーブ」「トマト&バジル」「ハワイアンガーリックシュリンプ」の5種類の味で3月1日、発売する。  ブルスケッタはイタリア料理のオードブルの一つ。カリッと焼いたバケットに、ガーリックやトマトソース、オリーブやアンチョビなど、いろいろな具材を載せて食べる。今回、発売する5種類のブルスケッタは、一枚一枚職人が丁寧に手塗りで

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