月桂冠、「中興の祖 大倉恒吉物語」Webで紹介
大倉恒吉の酒造りへの取組みを紹介しているWebコンテンツ
【関西】月桂冠は、「月桂冠 中興の祖 大倉恒吉物語」と題したWebコンテンツを1日から同社ホームページ(http://www.gekkeikan.co.jp/company/biography_11th/)で公開している。 京都・伏見の酒造家・大倉恒吉(1874~1950年)は、日本が近代化を推し進めた明治期で酒造りに科学技術を導入し、伏見の酒を全国に広めた。恒吉は家業の造り酒屋を13歳で相続し、月桂冠11代目の当主となった。日本酒メーカー初の研究