蔵開きで日本酒ファン開拓 各酒造メーカー、知恵絞り魅力伝える
各酒造メーカーが独自色を打ち出し、来場者へ清酒の魅力を訴える（菊正宗酒造の「蔵開き」）
【関西】新酒のシーズンを迎え、日本有数の酒どころである灘五郷や清酒発祥の地といわれる兵庫県伊丹市の各酒造メーカーでも、蔵開きを開催した。清酒をめぐっては海外輸出が伸長するものの、全国課税移出数量は減少傾向だ。各メーカーは、蔵開きで昔から変わらぬ酒造りの魅力を伝える一方、従来とは違った切り口で情報発信し、清酒の良さに触れてもらおうと知恵を絞っている。各メーカーの動きを追った。（藤林敏治） 菊正宗酒造
