日本政策金融公庫、給食業務受託業者のHACCP導入を後押し
セントラルキッチンの外観
【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪支店農林水産事業は、藏ウェルフェアサービス（大阪市中央区、藤岡和子代表）に、HACCP支援法に基づく高度化計画の認定を受けたセントラルキッチンの建設に必要な資金として、食品産業品質管理高度化促進資金（HACCP資金）を融資したセントラルキッチンが竣工（しゅんこう）したと16日、発表した。 藏ウェルフェアサービスは、05年から福祉施設など80施設向けに食材と調理サポートなど総合的な食事サービスを提供。昨今の人手
