菊正宗酒造、「百黙 純米大吟醸」がクリスタル味覚賞
【関西】菊正宗酒造は、iTQi（国際味覚審査機構）による18年優秀味覚賞で、「百黙 純米大吟醸」（写真）が最高位の三ツ星を3年連続で受賞した製品に与えられる“クリスタル味覚賞”を受賞した。 iTQiは、食品や飲料品の味覚と品質を国際的に評価する世界有数の独立機関。審査員はヨーロッパで最も権威のある15の調理師協会と国際ソムリエ協会（ASI）に属する著名なシェフやソムリエで構成されている。審査は目隠し方式によって5項目（製品の第一印象、外観、香り、味
