胃心伝真=百黙 いざ海外へ
菊正宗酒造の「百黙 純米大吟醸」がiTQi（国際味覚審査機構）による18年優秀味覚賞で、最高位の三つ星を3年連続で受賞した製品に与えられるクリスタル味覚賞を受賞した▼百黙は、同社の130年ぶりの新ブランドとして16年4月、地元の兵庫県限定で発売を開始。食の多様化に対応すべく、料理の味を引き立てる辛口の菊正宗ブランドとは対照的に、「料理と共に高め合う個性を持ったお酒」を目指した。18年4月には「純米吟醸」と「Alt.3（オルトスリー）」の2アイテムを追加した▼国内では清酒の課
