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白鶴酒造、3商品がiTQi優秀味覚賞

酒類 ニュース 2018.06.15 11715号 04面

白鶴杜氏鑑
白鶴杜氏鑑

 【関西】白鶴酒造は「国際味覚審査機構(iTQi)」において、「上撰 白鶴」(3年連続)、「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」(6年連続)、「白鶴 杜氏鑑」(4年連続)の3商品で最高位の「三ツ星」を受賞した(「上撰 白鶴」は、クリスタル味覚賞を同時受賞)。また、「白鶴 超辛口」は昨年に続き「二ツ星」を受賞した。

 iTQiは、ブリュッセル(ベルギー)に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関。審査員は欧州で最も権威ある15の調理・・・
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