みりん研究会、総会開催 代表幹事に鈴木洋一氏選任
鈴木洋一新代表幹事
【関西】みりん研究会は15日、大阪市北区のAP大阪梅田茶屋町で第21回総会と第39回講演会を開催した。役員改選で柳生淳二代表幹事に代わり、鈴木洋一氏（宝酒造調味料・酒精事業本部副本部長）が新代表幹事に選任された。 同会は、調味料としての本みりんの地位向上を目指し、本みりんの良さと調理効果などを探求し、一般消費者に啓発して本みりんの需要開発を図ることを目的としている。 新代表幹事となった鈴木氏は「みりんの素晴らしさをさらに広
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