小西酒造、新酒鑑評会金賞受賞酒を限定で販売

酒類 ニュース 2018.08.06 11742号 03面

 【関西】小西酒造は、平成30年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した酒「平成30年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 白雪大吟醸生酒720ml瓶詰」(写真)を2日から数量限定で販売している。  同品は、兵庫県猪名川町の山間の棚田で、蔵人が田植えから稲刈りまで行った酒米「山田錦」と、六甲長尾山系伏流水で醸した大吟醸酒。芳醇(ほうじゅん)な香り、軽やかな味が特徴。出来たての酒を氷温(0度C以下)で貯蔵することで、味と香りのバランスを保ちながら熟成させている。フルーティーな

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