醸造用資材規格協議会、セミナーを11月8日神戸で開催
【関西】醸造用資材規格協議会（木崎康造会長）は、「18年度醸造用資材協議会セミナー」を11月8日、神戸サンセンタープラザ西館（神戸市）で開催する。 当日のテーマと講師は次の通り。 （1）醸造用資材のご案内～第7版醸造用資材試験法の制定を中心に～（高橋仁一醸造用資材規格協議会常務理事）（2）清酒の地理的表示（GI）「灘五郷」への取り組みについて（田中準浩白鶴酒造専務取締役）（3）醸造用ろ過助剤「微小繊維状セルロース（商品名=
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