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大阪国税局、果実酒講習会開催 業界全体の発展へ

酒類 セミナー・催し物 2018.12.28 11813号 12面

渡辺隆氏
渡辺隆氏

 【関西】大阪国税局は20日、ホテルアウィーナ大阪(大阪市天王寺区)で「果実酒講習会」を開催した。同局管内をはじめ、西日本エリアの果実酒製造業者ら約70人が参加した。講演や利き酒を通して、果実酒製造の技術力の維持・向上に向けて理解を深めた。

 外部講師を招いた果実酒製造業者向けの企画として16年度から始まり、今回で3回目となる。

 渡辺隆大阪国税局課税第二部長は「近年、日本ワインの市場は拡大し、日本ワインの新時代というべき状況にある。大阪では本年4月、大阪ワイナリー協会主催の大阪・・・
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