日本アクセスが講演会 米英のFTG市場、意識変化などで成長
太田美和子氏
日本アクセス主催のアクセス業務用市場開発研究会第8回講演会が8日、東京都内で開催された。講師として招かれたリテイルライターの太田美和子氏が、米英において着実に成長しつつある生活者向けのフード・トゥ・ゴー（FTG=持ち帰り食品）市場の動向を紹介した。 講演テーマは「英米の食トレンドから見る家庭内食の未来」。英米においては、ドラッグストアをはじめとして食を提供するチャネルが増加しており、食材をパッケージ化したミールキットの販売、買い物代行など食関連のサ
