香辛、体を温める冬の薬膳鍋を提供

外食 ニュース 2018.12.03 11803号 06面
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　香辛鍋料理店「香辛（KOHSHIN）」（東京都港区）が“体に美味しく、美しく”をコンセプトに、漢方素材となる香辛料をたっぷり使った薬膳鍋「冬の温感薬膳2色鍋」（1人前、税込み4200円）=写真=の提供を新たに開始した。 　同店エグゼクティブシェフのクラシンハ・アラッチゲ・トゥシータ・インデラ氏が新たに考案したオリジナルブレンドで、「超生姜薬膳豆乳鍋」と「特製香辛鍋」で構成する。 　「超生姜薬膳豆乳鍋」は、体を温めるショウガやブ

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