ファベックス特集：薬膳が注目＝薬膳レストラン「1○ZEN」 老舗漢方薬局が監修
おしゃれな店内
●体質に合わせ提供
老舗漢方薬局の薬日本堂が監修する薬膳レストラン「1○ZEN」は、「苦そう」という薬膳の従来のイメージを一変させるおいしさと、見た目にも美しい料理で好評だ。自分の体質・体調に合わせてメニューを選ぶことができ、薬膳素材と食材との融合で健康と美を届けている。
1○ZENは、薬日本堂が2003年に東京・品川に開設した「漢方ミュージアム」の中にオープンした。漢方ミュージアムは薬膳レストランのほか、生薬などを展示し
