日本食糧新聞 電子版
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トリドール、インドネシア「丸亀製麺」でハラール認証取得 店舗展開を加速

外食 ニュース 2015.10.21 11260号 03面

 【関西】「丸亀製麺」をインドネシアでFC展開する「PT.SRIBOGA MARUGAME INDONESIA」が、インドネシア共和国でMUI(宗教評議会)の審査基準をクリアし、イスラム教の教えに沿ったハラール認証レストラン・事業者としての承認を取得したとトリドールが15日、発表した。トリドールは、このノウハウで16億人超のイスラム世界への店舗展開を加速させ、事業拡大を狙う姿勢を示した。

 今回のハラール認証取得はトリドールが初のイスラム圏のインドネシア進出を決めた時点から約3・・・
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