国際スーパーフード学術機構（ARIASS）設立 スーパーフードに定義を
【関西】一般社団法人国際スーパーフード学術機構（ARIASS）が4月28日、大阪市北区に設立された。活気づくスーパーフード市場において、明確な定義付けがスーパーフードにないことを危惧したもので、学術的な視点から素材を化学分析して「スーパーフード」に関する定義を新たに定め、個別の品目に対して的確な情報を付与することで「スーパーフード表示」に関する的確な情報発信や普及啓発を促進することを目指す。 同機構は機構長に大阪大学名誉教授・招聘教授（農学博士）で
