ビジネスフォーカス：エム・シーシー食品 本格志向で好調な家庭用 業務用提案強化の体制に
水垣宏隆社長
【関西】今春、家庭用ロングセラー「100時間かけたカレー」シリーズで初の辛口発売、業務用には人手不足を解消しながら本格的な味わいが楽しめる冷凍ワンポーション「CAFE STYLE」シリーズを拡充したエム・シーシー食品。関西の業務用加工食品メーカーの草分けとしてこだわりの商品開発で存在感を打ち出してきた同社は、近年は家庭用商品でもほかにないメニュー提案で「MCCブランド」の認知度を上げている。その同社が昨秋、「あらためて営業提案を深掘りする」と業務用と家庭用の役割担当を明確に
