グルメ杵屋、「壱番亭」本部の株式90%を取得
【関西】グルメ杵屋は茨城県を中心にラーメン屋「壱番亭」、焼肉専門店「炎座」など、4ブランドを展開する壱番亭本部の株式の90%を取得した。グループ化でグルメ杵屋からは商品開発力、壱番亭本部からは長年培われたフランチャイズ(FC)展開のノウハウをそれぞれ提供することで、シナジー効果を発揮させ、新たな顧客層の開発にもつなげる。
壱番亭本部は1982年からラーメン事業を展開し、主力ブランド「壱番亭」を94年にオープンし、現在は直営店とFC本部運営で売上高1