UCCホールディングス、コーヒーマスターズ全国大会開く テーマは原点回帰
石谷桂子UCC上島珈琲常務取締役
前列が熾烈な戦いを突破した4部門で上位入賞した参加者ら
【関西】UCCホールディングスは18、19の両日、第14回「UCCコーヒーマスターズ2019」の全国大会を神戸市中央区のスペースシアターで開催した。昨年秋の全国5ヵ所の地区大会を通過したコーヒー抽出の実力者27人が集い、サイフォン7人、ハンドドリップ8人、エスプレッソ7人、ラテアート5人がそれぞれの部門で抽出・接客のスキルを競い合った。 大会の冒頭、石谷桂子UCC上島珈琲常務取締役マーケティング本部本部長が「平成最後の節目の大会のテーマは原点回帰。