食酢・食酢ドリンク特集：主要メーカー動向＝マルカン酢 飲用で爆発的な伸長
●黒酢とリンゴ酢、家庭用・業務用とも
【関西】マルカン酢の18年9月期業績は売上高4％増、収益も大幅に改善した。創業370年、米国進出45周年の節目を迎える今期は、笹田泰二郎新トップ体制の下、日米一体経営への歩みを始めている。
国内事業では前期、TVで酢の健康効果が取り上げられた昨春以降、飲用酢需要でリンゴ酢と黒酢が爆発的に伸長。家庭用では前々期も健闘したプレミアムシリーズ「純りんご酢」が、前期も売上げ前年比2.5倍を記録
