日本メディカル給食協会、新年賀詞交歓会を開催 治療食で健康など貢献
吉田憲史会長
日本メディカル給食協会は1月20日、東京都港区の明治記念館で新年賀詞交歓会を開催した。国の地域医療構造計画では地域格差はあるものの、在宅医療、地域包括ケアシステムの方向に向かっているのは間違いなく情報を共有して「治療食を通じて国民の健康と医療に貢献する」という協会の目的を果たしていくことを再確認した。 吉田憲史会長は「昨年は私の地元である熊本で震度7の地震が2度も起き、日本各地で天災が相次いで、甚大な被害を受けた一年であった。被災地域では水や食料が
