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Mizkan、「くめ納豆 国産大豆 3P」発売 大粒のうまみや食感そそる納豆

農産加工 ニュース 2017.02.17 11487号 06面


 Mizkanは、3月2日から「くめ納豆 国産大豆 3P」(35g×3、税抜き175円)を新発売する。

 大豆のうまみや食感にこだわった商品として国産大粒大豆を100%使用し、発酵方法を工夫することで豆のうまみを出し、粒が大きく食べ応えがある。

 近年、国産納豆の中でも小粒とともに大粒の市場が伸長している。また、「国産大粒納豆を購入する理由」についての調査では、「豆の食感が気に入っているから」「大豆のうまみが感じられるから」などとの答えが多く、大豆のうまみや食感を重視するニーズに・・・
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