西日本食品経営者フォーラム「惣菜のトレンド展望」3月17日に無料特別セミナー

 日本食糧新聞社の西日本食品経営者フォーラムは日本食糧新聞75周年を記念して、成長著しい惣菜のトレンドと2年後に義務化される見通しとなったHACCP(危害分析重要管理点)の導入について特別セミナー『惣菜のトレンド展望』と題して、無料特別惣菜セミナーを開催する。  ▼日時=3月17日(金)、講演の部午後2時、交流の部4時半▼講演=(1)「惣菜のトレンド展望」料理アドバイザー・興十郎氏(2)「HACCP義務化に向けた正しい施設対策」食品施設計画研究所代表取

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