全調食・東日本ブロック会、定例研修会開催 原産地表示制度など学ぶ
徳永伸一郎東日本ブロック会会長
佃煮、煮豆、惣菜メーカーの全国調理食品工業協同組合（全調食）東日本ブロック会は2月21日、東京都墨田区の第一ホテル両国で第38期定例研修会を開催した。食品衛生講習会として、今最も動向が注目される「HACCP・基準B」「原産地表示制度」について学び、和食文化を守っていくことを再確認した。 徳永伸一郎東日本ブロック会会長は2016年の取組み報告と17年の事業計画について、「タイムリーな話題の講習会を心がけた。需要開発広報活動では秋の築地における煮豆佃煮
