技あり味なカンパニー：プリンス電機 食品展示照明草分け
寺嶋之朗社長
プリンス電機の寺嶋之朗社長は、「食品展示照明に求められるのは展示食品のショーアップ。いかにおいしくシズル感を出して魅せるか。いかにお客さまの心を購買に働き掛けるか」と、食品展示照明専門メーカーの役割を語る。10年ほど前から省エネ型スリム蛍光ランプを開発し普及してきたが、震災後はさらに節電意識が高まり、この1～2年はLED照明が増えて新規需要の8～9割はLEDが採用されているという。蛍光灯に比べると初期投資が割高だが使用可能年数が長く、エコ意識が追い風となり、LEDの明るさが
