アオヤマ、新本社工場稼働 動線改め生産効率5割アップ

青山重俊 代表取締役社長

青山重俊 代表取締役社長

 香川県高松市の惣菜メーカー「アオヤマ」は、3月26日に新本社工場の稼働をスタート。新工場の煮炊きゾーンにはガスコンロ34台が一列に並ぶ。ここが、同社の肝である。「直径36cmの小鍋で、家庭の味を大量調理する」ことに愚直にこだわり、動線改善で生産効率を5割アップさせた。ブレることなく、家庭の味を届け続ける新工場と新たな取組みを紹介する。(福島厚子)  ◆青山重俊代表取締役社長 信頼構築 従業員ファース

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら