ソース特集：有力メーカーに聞く=オタフクソース・佐々木直義社長 「Healthy」をキーワードに
左から「呉海自カレーソース」「ケチャップ＆ソース」「ハンバーグソース」
【中国】オタフクソースの今期のキーワードは「Healthy」。“健康”が、これからの食品企業のあるべき姿として、野菜たっぷりのお好み焼きや焼そばを訴求し、健康的なイメージの確立を目指している。関東以北での、さらなるお好み焼きの普及に注力する佐々木直義社長に同社の概況や取り組みなどを聞いた。（浜岡謙治） ●健康イメージ確立目指す --16年9月期の業績などについて。
