中国醸造、カインズと開発 「植物乳酸菌ヨーグルトのお酒」新発売

酒類 ニュース 2017.05.08 11521号 03面

 【中国】中国醸造とカインズは、「植物乳酸菌ヨーグルトのお酒」(写真)を共同開発し、4月28日から販売を開始した。関東圏を中心にホームセンターを展開するカインズは、同日に広島市西区に誕生した大型商業施設「LECT(レクト)」に小売店舗「CAINZ」を広島初出店しており、同商品は同店での限定販売商品となっている。  同商品は、広島大学の杉山政則教授の研究グループにより発見された、梨由来の植物乳酸菌「SN35N株」を1本当たり1000億個配合した、毎日の生

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