マルトモ、業務用かつお製品を価格改定へ
【中国】マルトモは1日、「業務用かつお製品」を価格改定する、と発表した。6月1日出荷分から実施する。 主原料のカツオが、国際的な漁獲規制や主要漁場の世界的不漁などの影響から現在でも高値のまま推移し、国内の鰹節原料は、非常に切迫した需給状況を反映して高値となっている。 デフレ環境が続く中で、同社も業務の合理化や効率化など企業努力を続けてきたが、吸収できる限界を超え、現状価格を維持することが困難な状況となっており、今回の価格改
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