中国醸造、濃厚なリキュール「Lemon Rocks」発売 瀬戸内レモン前面に

酒類 ニュース 2017.06.28 11549号 07面

 【中国】中国醸造は、「瀬戸内レモン」をまるごと使用した、天然のピールの香りと果汁の爽快な酸味が特徴のレモンリキュール「Lemon Rocks(レモンロックス)」(写真)を7月5日から新発売する。  同商品は、同社が独自開発したダブルフレグランスメソッドを用いており、ナチュラルで豊かな香りを実現している。レモンピールをアルコール浸漬蒸留法で抽出したレモンスピリッツと水蒸気蒸留法によって抽出したレモンアロマオイル(天然香料)をブレンドしたことで、レモンピ

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