マルトモ、限定「クリアつゆ」発売 創業100周年記念商品

調味 ニュース 2018.11.07 11792号 07面

 【中国】マルトモは、創業100周年記念商品「クリアつゆ」(限定100個)=写真=を1日に同社公式通販「海幸倶楽部」限定で新発売した。  同商品は、同社が独自に開発した鰹節の風味のみを濃縮した色の薄いエキスの“超臨界かつお節エキス”を使用しており、鰹節の風味がしっかりと感じられる業界初の透明なつゆを実現している。透明なので、写真映えするような素材の色を生かす料理などに最適な商品となっている。  商品に同封されているリーフレットに

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