日本食糧新聞 電子版
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お好みフーズ、個包装「乾燥紅しょうが」発売 ふりかけ感覚で使用

農産加工 ニュース 2019.03.06 11844号 08面


 【中国】お多福グループのお好みフーズは、たこ焼きやお好み焼き、焼きそばなどコナモンとの相性が良い紅しょうがを、手軽に使いたい時に好きなだけ使える「乾燥紅しょうが」=写真=を1日から新発売した。

 コナモンとの相性が良く、人気も高い紅しょうがだが、「一度開封すると保存が効かない」「汁が飛び散る」「もっと手軽に使いたい」などの困りごとが多い食材でもある。

 同社では、本格的なたこ焼きを家庭でも簡単に作ることができる「たこ焼こだわりセット4人前」に、「乾燥紅しょうが」を封入しており、・・・
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