胃心伝真＝訪日客対策
1月、JR広島駅前にイスラム教徒に対応したお好み焼きを提供する店舗がオープンした。豚肉やアルコールを使わず、鶏肉や牛肉、オリーブオイルに至るまでハラール認証を受けた物しか使わない徹底ぶりだ。開業前には、使用する鉄板などを「イスラム宗教洗浄」してもらったとのこと▼昨年の11月にはオタフクソースが、イスラム教徒やベジタリアン向けなど、宗教や文化を問わずにお好み焼きを楽しむことができる体験施設をJR広島駅構内に開設し、外国人観光客を中心に人気を集めている▼2017年に広島市を訪れ
