あきんどスシロー、大阪プロジェクトで「国産天然魚の寿司」など発売
（左）新居耕平執行役員営業本部長（右）吉田啓之商品開発課担当課長
大阪プロジェクト商品
【関西】あきんどスシローは「大阪プロジェクト」として府内45店舗で、市場から仕入れた国産天然魚の寿司4種類と「大阪スパイシーカレーラーメン（税別280円、パクチーあり・なしの2バージョン）」を14日から期間限定販売している。 同社は15年から郷土料理をアレンジした商品や地域の鮮魚を使った寿司を提供する「地域プロジェクト」を実施。すでに北海道、静岡、名古屋などで行われ、エリアの顧客に支持され、売上げアップにつなげた上、店舗スタッフのモチベーション向上
