高知県地産外商公社、「土佐の宴」開催 自慢の食材試食提案

総合 展示会 2017.12.08 11630号 04面
実演調理コーナー

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 【関西】高知県地産外商公社は11月28日、大阪新阪急ホテル(大阪市北区)で試食商談会「第9回土佐の宴~高知家の食卓~」を開催。外食、小売、食品卸など590人が来場した。  今回は高知県の70の生産者・事業者が出展し、うち20事業者が新規の出展だった。  高知名物のカツオをはじめ、四万十ウナギや生しらすなどの水産品、鮮度の高いトマト、ショウガ、四方竹、ユズなどの農産物、土佐泡盛や地酒などの酒類、その他多くの高知県自慢の食材を試食

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