相互製あん、ゼリーの型抜き機導入 生産量100％増を目指す
アイスクリームの上に乗った型抜きゼリー
【関西】中島大祥堂グループの相互製あん（大阪府八尾市）は昨年6月に、ゼリーなどの「型抜き機」を導入。小ロットは手作業、大ロットは自動化することで大量生産体制を整え、「型抜きゼリー」の受注生産量前年比100％増を目指す。 「自社製品のために少量生産しているメーカーが大半で、当社のように大量に受注生産対応可能な企業は聞いたことがない」（中島大祥堂・木下直貴サブリーダー）と強い自信を見せる。 同商品は主に水菓子のトッピングに用い
