田靡製麺、CareTEX関西出展 とろっとろめんPR 大豆粉末練り込みタンパク質アップ

小麦加工 展示会 2018.10.31 11788号 05面
田靡貴正社長(中央)自ら試食を勧める

田靡貴正社長(中央)自ら試食を勧める

 【関西】田靡製麺は24日から26日にかけてインテックス大阪(大阪市住之江区)で開催された介護業界の展示会「CareTEX関西2018」(主催・ブティックス)の特別専門展「第1回ケアフード大阪」に出展した。  乾麺の製造技術を利用した、UDF(ユニバーサルデザインフード)とろっとろめんシリーズ「とろっとラーメン気分(とんこつ、しょうゆ、カレー)」(標準小売価格税別200円)や「とろっとろ大豆にゅうめん」(同)などを試食提案した。同シリーズは麺に大豆粉末

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