日本食糧新聞 電子版
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上野砂糖、砂糖の日にフェスタ出展 黒糖コーヒーが好評

菓子 セミナー・催し物 2019.03.20 11851号 06面

「黒糖蜜入りのコーヒー」の試飲に長蛇の列ができるブース
「黒糖蜜入りのコーヒー」の試飲に長蛇の列ができるブース

 【関西】上野砂糖は10日、ABCラジオ「スプリングフェスタ2019」にブースを出展。同日が「砂糖の日(3月10日)」ということもあり、砂糖の良さを知ってもらうことを目的に「大阪産(もん)名品認定」の「焚黒糖」「和三蜜糖」「黒糖みつパウチ」などを販売。ほかにも同社の黒糖を使った「黒糖芋けんぴ」「黒糖きな粉」「焚黒糖しょうが湯」なども並べた。

 特に好評を博したのはコーヒーに、沖縄の多良間島産黒糖をぜいたくに使用した「黒糖みつ」と、クリープを加えた「黒糖蜜入りのコーヒー」のレシピ・・・
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