ミシュランガイド、京都・大阪にケイジャン、パキスタン料理初掲載
ポール・ペリニオ日本ミシュランタイヤ社長
【関西】仏タイヤメーカーのミシュランは21日、独自の調査でレストランやホテルを格付けして紹介する「ミシュランガイド京都・大阪2017（税別3000円）」を発売した。 飲食店・レストランの三つ星が10店、二つ星は45店、一つ星が132店。三つ星の10店）は、すべて日本料理で前年より1店減となった。二つ星には、日本料理の「いふき」（京都市東山区）、「野口」（同上京区）が一つ星から昇格した。新たに一つ星に輝いたのは、京都・大阪エリアのスペイン料理では初と
