マリンフーズ、展示会開催 水産業界に次なる波 原料調達から販売までインテグレーション確立へ
一押し商品として提案しているトルコ産サーモントラウト
【関西】ニッポンハムグループのマリンフーズは9月26～27日の2日間、大阪市住之江区の大阪ATCホールで「2018年度マリンフーズ展示会」を開催した。 当日は量販店、外食関係者ら多数が来場。寿司商材、年末商材に加えて、鍋商材、簡便商材などの商談が活発に行われた。 今商談会のテーマである「『NEW WAVE』～魚の未来へ 次なる一手を～」には、新たな養殖事業への取組みによる原料安定供給の挑戦や、商品の販売だけでなく、消費者の
