日本水産・大木伸介取締役語る 収益強化、新分野開拓 中国リスク分散策も

大木伸介取締役

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 日本水産の16年3月期第1四半期(4~6月)個別食品部門(チルド含む)の実績は、売上高が前年比4%増の537億円、営業利益も増益とした。うち家庭用は冷食1%増117億円、練り製品5%増57億円、ハムソー4%増34億円。常温食品は7%増45億円。業務用食品は2%増108億円。チルド事業は7%増171億円。食品事業を束ねる大木伸介取締役常務執行役員は、中期計画や今期の事業方針などを次の通り語っている。      *  今期は新中期

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