テーブルマーク17年春 「食べる人」の期待に応える商品作り追求
春口真一部長
●稲庭風細うどんなど夏の価値訴求 テーブルマークは17年春商品として、家庭用調理冷食で新8品を3月1日から発売する。全体の開発テーマは“「食べる人」の価値・課題を明確にした商品作り”。チャネルニーズと顧客ニーズからターゲットを分析し、顧客にとっての価値と課題を明確にすることで「食べる人」の期待に応える商品作りを追求した。 市場の変化に対応し、「モノ」売りから「コト」売りの強化によって冷食業界全体の市場シェア拡大に貢献する方
